fujidinos《長谷園伊賀燒》日式風味燉煮鍋(2-3人份)

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商品訊息功能:




  • 品號：1348569


  • 來自日本伊賀琵琶湖深處
  • 會呼吸的土
  • 肉類或難煮透的食材都
  • 能燉煮出柔嫩口感!




商品訊息描述:

《長谷園伊賀燒》日式風味燉煮鍋(2-3人份)





來自日本伊賀地區琵琶湖深處的土質，富含有機物質，蓄熱性及吸水性高，也因此被稱為「會呼吸的土」，利用其粗土所製作出的鍋具，具遠紅外線效果，能長時間蓄熱及保溫為最大特徵。

無論是味噌湯、海鮮湯、奶油燉菜或者是馬鈴薯燉肉等料理都可使用，即使是煮沸之後立刻熄火，鍋子的蓄熱性仍會利用餘熱將食材燉煮出柔嫩口感。



具日本傳統風味的鍋身設計，以及粗土本身粗糙的觸感，附上編織風的隔熱墊，即使直接端上餐桌也別有一番風味，在家就能享受道地的日式食生活。





《會呼吸的伊賀土》

來自日本伊賀地區琵琶湖深處的土質，富含有機物質，蓄熱性及吸水性高，也因此被稱為「會呼吸的土」，伊賀的土鍋中含有豐富的炭化植物成份，在經過燒成後會於鍋身上產生許多氣孔。也因此土鍋本身能擁有紮實的蓄熱性，能徹底蒸煮食材直達內部，並讓美味不流失。











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※此商品為手工製作，因此每件商品的顏色可能會有些許差異

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商品訊息簡述:





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■ 尺寸：約直徑19cm×高13cm、重量1.8kg
■ 材質：陶器
■ 附專用隔熱鍋墊
■ 不可使用於電磁爐
■ 日本製









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